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5 USOS QUE NO CONOCÍAS DE LA ACEITUNA

5 USOS QUE NO CONOCÍAS DE LA ACEITUNA

22/06/2017

Como es bien sabido, la aceituna es seña de identidad de la gastronomía andaluza, un alimento versátil que se puede degustar bien como aperitivo, bien como ingrediente en exquisitas recetas. Pero este rico producto tiene usos más allá del ámbito de la gastronomía. Hoy te contamos las cinco utilidades menos conocidas de la aceituna.

 

1. Arte con el hueso de una aceituna

En 1737 el artista chino Chen Tsu-chang elaboró esta obra tallada en un hueso de aceituna. Una obra de arte en miniatura cuenta con sólo 16 milímetros de alto y 34 milímetros de ancho, que representa una pequeña embarcación con 8 figuras, todo esculpido al detalle.
 
Según el Museo del Palacio Nacional de China, donde se encuentra expuesta, la obra se basa en la Oda al Acantilado Rojo, del poeta Su Shi. El artista rindió homenaje a este escrito grabando el poema, de 300 caracteres, en la parte inferior de la embarcación.

 

2. Pintura ignífuga a partir de residuos de aceituna

Una innovadora investigación realizada en la Universidad de Talca (Chile) pone en evidencia el alto nivel de resistencia al fuego de la ceniza obtenida de los residuos de aceituna. El objetivo de dicho estudio es la creación de una pintura con alta resistencia ignífuga a partir de residuos agroindustriales. 
 
En su composición se utiliza como base el residuo de la aceituna, y se le añaden cal y yeso para crear la mezcla. Una vez creada la mezcla base, se le añaden las tonalidades requeridas para darle color. Esto supone un paso más en la búsqueda de técnicas para la construcción más eficientes y amigables con el medio ambiente.

 

3. Almohadas rellenas de hueso de aceituna carbonizado

Las aceitunas también son utilizadas para mejorar tu descanso. Es tradición oriental el uso de las semillas carbonizadas como producto natural para favorecer el descanso y absorber los malos olores. Inspirado por estas tradiciones ancestrales, un empresario cordobés ha desarrollado unas almohadas rellenas de hueso de aceituna carbonizado.
 
Estas almohadas están formadas por dos capas de borrego natural, que le otorgan mayor comodidad, rellenas de casi 2kg de hueso carbonizado. Entre sus beneficios se encuentra la absorción de olores y mayor transpiración, lo cual permite que el aire circule mejor y evita la sudoración. También es útil para problemas de cuello, ya que se adaptan perfectamente a la forma de la nuca.

 

4. Propiedades contra las plagas

Otra de las propiedades desconocidas de la aceituna, o en este caso del agua que procede de su tratamiento, es su cualidad plaguicida. Desde el Instituto de la Grasa (CSIC) y el Centro Las Torres-Tomejos (IFAPA) han demostrado su eficacia en la lucha contra bacterias y hongos patógenos de diversas plantas, como las fresas o los tomates. Podría constituir así la alternativa más ecológica a los contaminantes fungicidas.

 

5. Un biocombustible natural

La calefacción de biomasa está ganando cada vez más popularidad en los hogares españoles, especialmente las estufas de hueso de aceituna. Este supone un combustible natural excelente por su elevada densidad y alto poder calorífico (4.500 calorías/gramo), por lo que es una de las alternativas más limpias y eficientes de generar energía. Además, resulta más económico que tener una estufa de gasoleo.

 

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