AgroSevilla
ÉCIJA, SIGLOS DE TRADICIÓN OLIVARERA A ORILLAS DEL GENIL

ÉCIJA, SIGLOS DE TRADICIÓN OLIVARERA A ORILLAS DEL GENIL

23/01/2018

En un magnífico enclave natural como es el valle del Genil, se extiende Écija, un municipio de la provincia de Sevilla con una gran tradición en el cultivo y tratamiento del olivar. En esta ciudad de más de 40.000 habitantes se encuentra C.A.P.I. (Cooperativa Andaluza Agropecuaria Industrial), una cooperativa con 65 años de dedicación al sector agrícola.

Écija ha vivido varias etapas de esplendor a lo largo de su historia, fruto de las cuales ha llegado hasta nuestros días un formidable legado patrimonial. Este apogeo en épocas pasadas la ha convertido hoy por hoy en uno de los centros arqueológicos, artísticos y culturales más importantes de Andalucía: desde la dominación romana hasta el conocido como ‘Siglo de Oro ecijano’ en el S.XVIII. 

Precisamente, ya en época romana, la principal fuente productiva de Écija provenía del olivo. En aquellos tiempos la producción olivarera se exportaba a otros lugares de la Bética utilizando la vía fluvial del Genil y del Guadalquivir.

El río Genil constituye la principal fuente hidrográfica de la ‘Ciudad del Sol’, bello título con el que también es conocida Écija. Y en su entorno destacan las plantaciones de olivos y cereal, protagonistas de su riqueza paisajística.

 

C.A.P.I. Agropecuaria Industrial de Écija

Con unas instalaciones totalmente renovadas en 2014, CAPI aúna el saber hacer que otorgan sus años de experiencia en el sector agropecuario con la última tecnología aplicada al tratamiento de la aceituna de mesa. La construcción de la planta de entamado permite a esta cooperativa tener una mayor independencia en los procesos, asumiendo el 100% de las fases de elaboración de más de 3 millones de kilogramos de aceituna de mesa.

A día de hoy CAPI cuenta con 16.000 hectáreas entre todos los tipos de cultivos que trabaja, y un total de casi 1.000  socios que constituyen el principal motor de la cooperativa. En 2009 obtuvo el Premio Alas por su implantación en el exterior a través de Agro Sevilla.